Tomatensaus met Culatello.
De Culatello -saus wordt gemaakt met behulp van een van de beroemdste vleeswaren in de provincie Parma.
Een smakelijke kant-en-klare saus die gekenmerkt wordt door zoete tonen, die een eenvoudig pastagerecht kunnen transformeren in een gastronomiche bereiding.
Wij raden aan deze saus te combineren met de Pappardelle Emiliane.
Warm de saus op in een diepe pan en voeg er de gekookte pasta aan toe, werk af met geraspte Parmezaanse kaas 24 maanden en serveer.